Эта статья будет интересна любителям шоколада, потому что речь в ней пойдет о путешествии по уникальным местам, где можно попробовать самый вкусный шоколад, посетить музеи шоколада и шоколадные фабрики.

Тысячи лет люди обожают шоколад. Археологи в Центральной и Южной Америке находят доказательства выращивания какао еще в 1250 году до нашей эры. У древних ацтеков и майя какао бобы служили в качестве валюты и использовались для приготовления церемониальных напитков, которые значительно отличались по вкусу от современных. В 1527 году Кортес другие мореплаватели завезли какао-бобы в Испанию, а затем испанские монахи разнесли их по монастырям во всей Европе. Шоколадным напитком в качестве афродизиака наслаждались при дворе короля Франции Людовика XIV, а в Англии его считали лекарством от всех болезней. В 19 веке голландец Конрад ван Гутен научился превращать тёртое какао в какао-масло, а первую шоколадную плитку произвели английские кондитеры J. S. Fry & Sons в 1847 году.


15 лучших направлений путешествий за вкусным шоколадом


1. Бельгия, наверное, самая шоколадная страна в мире. Ежегодно тут производят более 172 тысяч тонн шоколада. Поэтому для истинного гурмана Бельгия должна быть первой в списке стран, в которые нужно обязательно поехать. Шоколад постоянно присутствует жизни страны - с шоколадными фестивалями, музеями, дегустационными турами и двумя тысячами магазинами шоколада, в которых огромный выбор даже для самых требовательных любителей шоколада. В красивейшем средневековом городе Брюгге работает шоколадный музей и проводится фестиваль шоколада Choco-Laté.

2. ЕвроШоколад, Перуджа, Италия. Это самый масштабный и известный в Европе шоколадный фестиваль, куда ежегодно съезжается около 900 тысяч человек. На фестивале можно полакомиться бесплатными образцами шоколада из уличных киосков, посмотреть на шоколадные скульптуры и насладиться живой музыкой. Проходит ЕвроШоколад осенью, в октябре, и продолжается более недели.

3. Швейцарский шоколадный поезд. Это совместный проект шоколадной фабрики и железнодорожной сети, курсирует поезд по маршруту Монтре — Бернский Оберланд. У вас есть возможность отправится в путешествие на винтажном железнодорожном вагоне 1915 года (можно выбрать и современный вагон, но это не так интересно), чтобы посмотреть сырную фабрику, пообедать в старом городе и посетить шоколадную фабрику. Потрясающие горные пейзажи уступают только богатой шоколадной выпечке на борту, где пассажиров накормят свежими круассанами и сырным фондю.

4. Музей шоколада в Барселоне, Испания. Этот частный музей, посвященный шоколаду, показывает весь процесс превращения семян какао-бобов в шоколад и принадлежит гильдии кондитеров города. Посетители музея могут увидеть скульптуры из шоколада, попробовать выпечку и кондитерские изделия из шоколада, а детям предложат поучаствовать в увлекательных мероприятиях. Особенно впечатляют шоколадные копии реальных знаний Барселоны.

5. Музей шоколада Nestle, Мехико, Мексика. В музее можно посмотреть фильмы об истории шоколада и посмотреть любопытные экспонаты, но запоминается он больше своей уж очень необычной архитектурой, что внутри, что снаружи. Музейные залы преимущественного белого цвета. В одном из залов на полу зеленое покрытие а-ля трава и чудесные пуфики в виде кусочков шоколадки.

6. Музей шоколада Нью-Брансуик, Сент-Стивен, Канада. В музее при шоколадной фабрики представлены интересные экспонаты, например, старинное оборудование для изготовления шоколадных изделий, винтажные коробки, старые фотографии. А еще в городе проводится ежегодный семейный Шоколадный фестиваль. Гостей праздника угощают всевозможными шоколадными угощениями и дают возможность сделать свои собственные конфеты ручной работы.

7. Музей шоколада, Кёльн, Германия. Музей расположен прямо на набережной Рейна и выглядит как огромный корабль из стекла и кирпича. Это один из самых популярных музеев в Германии, за год тут бывает около 65 тысяч посетителей. В музее можно узнать историю шоколада и изучить процесс его изготовления. Самым впечатляющим экспонатом Кельнского музея является огромный шоколадный фонтан, в который смотрители макают трубочки и угощают гостей.

8. Dandelion Chocolate, Сан-Франциско, США. В этом кафе можно не только насладиться самым вкусным шоколадом, но и посмотреть на профессионалов, которые занимаются его изготовлением и даже взять у них индивидуальный урок. Весь воздух в помещении наполнен шоколадными запахами, поэтому вы не только продегустируете очень много шоколада, но и возьмете с собой в дорогу.

9. Музей шоколада, остров Чеджудо, Южная Корея. В музее можно увидеть чудесную коллекцию шоколадных экспонатов, например рабочий трамвай из шоколада, похожий на трамваи 19 века в Сан-Франциско. Посетителей ознакомят с шоколадными традициями и способами изготовления, а также дадут на дегустацию шоколад с необычными вкусами.

10. Музей шоколада в Праге, Чехия. Большей частью в музее представлен бельгийский шоколад, потому «Choco-Story» - филиал бельгийского музея, но и шоколадные представители других стран тоже имеются. В музеи проводятся мастер-классы по изготовлению шоколадных шедевров, а телеэкран транслирует фильмы о производстве шоколада. Сладкоежкам доступна дегустация горячего шоколада и шоколадных плиток.

11. Удивительный мир шоколада Panny, остров Виктория, Канада. При шоколадной фабрике Phillip Island по производству конфет из бельгийского шоколада был открыт музей под чудесным названием «Удивительный мир шоколада Panny». Фабрика знаменита своими невероятно вкусными конфетами ручной работы, поэтому у посетителей музея имеется уникальный шанс представить себя мастерами и придумать новый дизайн конфет. Среди невероятных шоколадных экспонатов выделяются статуя Давида и огромный портрет комедийного персонажа Дамы Эдны из 12 тысяч плиток.

12. Шоколадный город Херши, Пенсильвания, США. Именно тут находится одна из крупнейших в США шоколадных фабрик The Hershey Company. Посещение этого шоколадного мира можно начать с бесплатной экскурсии по изготовлению шоколада и дегустации в «Шоколадном мире Херши», далее можно прокатиться на американских горках в тематическом парке. Потом можно отправиться в «Шоколадную лабораторию», или местный ботанический сад.

13. Музей шоколада Wilbur, Лититц, Пенсильвания, США. Музей шоколада главная достопримечательность этого небольшого городка. Начало коллекции положила Пенни Канюк, жена кондитера, которая увлекалась коллекционированием всего, что было связано с шоколадом. Пенни самостоятельно искала эти предметы в антикварных лавках и блошиных рынках, и сумела собрать около тысячи экземпляров. Главная ценность музея – фарфоровые антикварные горшочки с ручной росписью шоколадом.

14. Салон Шоколада – ежегодная выставка международного шоколадного производства, созданная в 1995 году в Париже. Салон Шоколада посетил более 30 городов по всему миру, выставка проходила в том числе и в Токио, Нью-Йорке, Пекине, Шанхае, Москве. В 2019 году она пройдет в Париже с 30 октября по 3 ноября и будет праздновать свое 25-летие.

15. Музей секретов шоколада, Жеспольсем, Франция. В музее находится несколько тематических залов, в одном из которых показан процесс изготовления шоколадных изделий, в другом представлена экспозиция истории шоколада. В чайной комнате можно отведать горячего шоколада, а в магазине с сувенирами купить что-нибудь вкусное и оригинальное.

Post a Comment

Новые Старые